Introduktion

SurdegsSnack med kursdeltagare

Surdegssnack!

Historia

Surdegens funktion

Redskap, Ingredienser och material

Surdeg

Redskap och material

Ljust surdegsbröd

Rågvetebröd

Rågbröd

Surdegsbröd - Mjukt

Knäckebröd på surdeg

Surdegsbröd - Hårt

Offrad surdeg - Vad är det?

Vad kan du göra med Offrad surdeg?

Delad surdeg -Dubbel glädje

Offrad surdeg till bak & vänner

Kryddiga honungs-scones på Surdeg

Enkla Frukostbröd på offrad surdeg

Brownie Dessert

Vänskapskaka

Kanelbullar

Bakverk på offrad surdeg

Ciabatta på Vetesurdeg

BrunchBröd på surdeg

Surdegspizza

Surdegspannkaka

Surdegsmiddag

Autolys

Gluten

Kalljäsa

Lös deg

Ordlista

Lär dig att skapa surdeg &amp; hur du byter ut jäst till surdeg oavsett deg. Låt surdegen förgylla varje måltid på dygnet!<ul style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; transition: opacity 0.3s ease-in-out; position: absolute; left: auto; top: 2px; right: 2px; z-index: 99; opacity: 1; display: block; color: rgb(89, 95, 101); font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(251, 252, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"><li style="box-sizing: border-box; border-radius: 100%; margin: 0px 3px 0px 0px; padding: 0px; display: flex; align-items: flex-start; justify-content: center; list-style: none; line-height: 1; float: left;"></li></ul>

Konsten att baka fantastiskt surdegsbröd. Lär dig om spannmål, ingrediens-balanser, acceleratorer och bakandets hantverk



Surdegsbröd - Gott, Billigt & Nyttigt!

faunafungaflora

Primary Menu

System Defaults

Primary color

Primary color hover

Heading text color

Body text color

Banner text color

Primary button text color

Primary button text hover color

Secondary button background color

Secondary button background hover color

Secondary button text color

Secondary button text hover color

Navbar item background color

Navbar item text color

Navbar item text hover color

Surdegsbröd - Gott, Billigt & Nyttigt!

Mireille Lewis

Course content

Course Description